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Qui vous accueille tout au long de la journée
Nous vous accueillions à chaque moment de la journée, du petit déjeuner jusqu’au dîner et tout le monde y est bienvenu. On s’y retrouve pour un café le matin, un déjeuner après le ski, une pause au soleil sur les transats, un apéritif en musique ou un dîner convivial le soir. L’adresse séduit autant les familles que les groupes d’amis ou les diners aux chandelles, avec une clientèle fidèle que l’équipe a le plaisir de retrouver chaque saison.
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Au menu
Une cuisine de brasserie gourmande et accessible, pensée pour tous. Burgers savoyards, croques, salades complètes, plats réconfortants, spécialités savoyardes, pizzas et desserts maison composent une carte généreuse. Les pizzas sont également proposées à emporter, pour prolonger l’expérience Voga Goga où vous le souhaitez.
Entrées
Œufs meurette
Sauce au vin rouge, croûtons
Salade Caesar
Salade romaine, œuf parfait, aiguillettes de poulet panées, tomates, copeaux de parmesan, croûtons, anchois, sauce Caesar
Velouté de courge
Ricotta, huile et copeaux de noix
Tarte au Beaufort AOP et sa salade verte
Tarte au Beaufort & salade verte
Plats
Plat du jour
Dish of the day
Pasta Voga
Rigatoni, crème de Beaufort au tartufo, jambon blanc, œuf parfait
Fish & chips
Frites, salade, sauce tartare
Pulled Pork
Pain brioché, effiloché de cochon confit fumé, mayonnaise chipotle, sauce cheddar, oignons crispy et pickles, salade romaine & frites
Croque Monsieur
Pain de mie du boulanger, brisket d’Angus fumé (poitrine de bœuf), Beaufort, servi avec frites et salade verte
Blanquette de veau
Poireaux, carottes, champignons, sauce blanquette, riz basmati
Spécialités
Tartiflette & Jambon de Savoie
Pommes de terre sautées, crème, lardons, oignons, Reblochon, salade verte
Boîte chaude des Alpes ± 220 g
Fromage fondu, pommes de terre, jambon de Savoie, salade verte
Desserts
Panna cotta myrtille
Tarte au citron
Crémeux citron, meringue française
Moelleux au chocolat
Chocolat Valrhona, glace vanille
Tarte tatin
Pommes caramélisées sur sa pâte sucrée, glace vanille
Crème caramel
Entrées
Œufs meurette
Sauce au vin rouge, croûtons
Salade Savoyarde
Salade, copeaux de Beaufort AOP, jambon de Savoie, noix, croûtons, œuf parfait
Velouté de courge
Ricotta, huile et copeaux de noix
Tarte au Beaufort AOP et sa salade verte
Tarte au Beaufort & salade verte
Plats
Pulled Pork
Pain brioché, effiloché de cochon confit fumé, mayonnaise chipotle, sauce cheddar, oignons crispy et pickles, salade romaine & frites
Blanquette de veau
Poireaux, carottes, champignons, sauce blanquette, riz basmati
Joue de bœuf au vin rouge & carottes
Pain de mie du boulanger, brisket d’Angus fumé, Beaufort, servi avec frites et salade verte
Burger Savoyard
Buns, steak haché 125gr, oignons rouges, fromage à raclette, cornichons pickles, mayonnaise chipotle, salade, frites
Truite aux noix
Sauce Grenobloise, fregola sarda
Faux-filet de bœuf français persillé ± 300 g
Frites, salade verte, sauce béarnaise
Spécialités
Fondue Savoyarde Traditionnelle
Croûtons de pain plongés dans un caquelon de Margériaz des Bauges et/ou Meule d’alpages, Beaufort, Abondance AOP parfumée au vin blanc, servie avec salade verte
Raclette de Savoie*
Fromage à raclette IGP servi avec son assiette de charcuteries, pommes de terre parfumées au lard & laurier
Pierrade
Tranches de bœuf à griller ± 250 g, servie avec frites et 3 sauces : tartare, cocktail & mayonnaise
Desserts
Panna cotta myrtille
Moelleux au chocolat
Chocolat Valrhona, Glace vanille
Tarte tatin
Pommes caramélisées sur sa pâte sucrée, glace vanille
Crème caramel
Caramel cream
Margherita
Sauce tomate, fior di latte
Reine
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc
Chèvre miel
Base blanche, fior di latte, chèvre, oignons, miel
4 Fromages
Base blanche, fior di latte, gorgonzola, chèvre, parmesan
Calzone
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, œuf
Savoyarde
Base blanche, lardons, oignons, pommes de terre, Reblochon
Piquante
Sauce tomate, fior di latte, oignon, spianata calabraise, piment
Carnivore
Sauce tomate, fior di latte, lardons, bœuf haché, jambon blanc, spianata calabraise
Amore mio
Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises, jambon San Daniele DOP, parmesan, roquette, pesto de basilic
Informations
- Au pied de la résidence Eden Arc, Arc 1800
- Terrasse plein sud en bord de piste
- Accès facile à pied via la télécabine du Dahu depuis Arc 1800
- Service continu du petit déjeuner au dîner, toute la saison d’hiver
Les +
- Lieu convivial pour toute la famille
- Cuisine gourmande et spécialités de montagne
- Menu enfant
- Pizzas à emporter, crêpes l’après midi
Horaires
- Bar : 7h30 à 22h30
- Déjeuner : 12h à 14h30
- Dîner : 18h30 à 22h
